La cuisine du XXIe siècle accueille des bijoux d’innovation qui allient efficacité et simplicité d’utilisation. Nous avons sélectionné cinq appareils incontournables pour vous mettre en appétit.
Le four combiné vapeur
Comme les grands chefs, préservez vitamines et nutriments de vos aliments en choisissant un four vapeur basse pression. Grâce à un apport d’eau (réservoir dans le four ou raccordement à l’arrivée d’eau de votre cuisine), la cuisson à la vapeur est douce : elle ne dépasse pas 100°C et vous garantit des plats moelleux et savoureux.
Entre 300 € et 1 500 €.
Machine à café connectée
A l’aide d’une application gratuite, vous pilotez à distance votre machine à café depuis votre smartphone ou votre tablette. L’appareil broie les grains puis, qu’il s’agisse d’une cafetière ou d’un percolateur, le prépare à l’heure souhaitée pour votre plus grand plaisir. Haut de gamme, le percolateur propose de multiples « recettes » de café et de nombreuses options (niveau de mousse, intensité, température…).
Exemples : Cafetière Smarter Coffee Machine : 245 €. Percolateur GranBaristo Avanti par Philips Saeco : 1 599 €.
Le robot cuiseur
Il mixe, hâche, râpe, découpe, pèse, centrifuge… et, bien entendu, il cuit ! Qu’il s’appelle Thermomix, DéliMix ou encore Magimix, le robot cuiseur séduit le novice pressé comme l’expert culinaire par sa polyvalence. Il fournit les recettes et vous assiste jusqu’au résultat final. Les modèles se distinguent par leur design et l’étendue de leurs fonctionnalités.
Entre 700 € à 1 200 €.
Le blender
Plus puissant qu’un mixeur, il ravit les adeptes du « fait maison » qui apprécient ses mélanges onctueux. Au menu, smoothies, soupes, glace pilée, milkshakes, pâte à crêpes, cocktails… Certains modèles sont mêmes chauffants.
Entre 100 € et 750 € pour un modèle efficace.
L’extracteur de jus
En broyant lentement les fruits et les légumes, l’extracteur ne les échauffe pas, ce qui permet de conserver vitamines et minéraux. Il vous permet également de réaliser jus d’herbes et laits végétaux, à partir d’amandes par exemple. Si vous disposez d’un petit espace, préférez un modèle vertical, moins encombrant qu’un appareil horizontal.
Entre 100 € à 700 €.
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Un crédit vous engage et doit être remboursé. Vérifiez vos capacités de remboursement avant de vous engager.
Sources :
- http://www.elle.fr « Wish list : les appareils connectés en cuisine » (07/12/2015)
- http://www.lesnumeriques.com « Magimix Cook Expert : un robot qui râpe et coupe en rondelles aussi » (8/4/2015), « Vorwerk Thermomix TM5 : robot avec écran tactile et guide des recettes » (12/04/2015)
- http://www.darty.com « La cuisson basse température » (21/11/2011)
- « Happy Détox » d’Anne Ghesquière (éditions Eyrolles, 2016).
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Si j’avais le budget j’achèterai tous ces appareils !
La machine à café connectée, ça a l’air vraiment génial. Quel bonheur d’avoir son café préparé quand on se lève…
J’ai eu un Thermomix pour mes 30 ans ça m’a changé la vie !
Investir dans un bon blender ça vaut le coup, on peut faire pas mal de soupes et smoothies !
La machine à café connectée me donne vraiment envie, si simple pour le matin je pense, un peu coûteuse à voir si cela vaut le coût.
Un extracteur de jus, c’est vraiment le top surtout pour les sportifs, l’extracteur garde toutes les vitamines du fruit c’est un bon investissement.
Dans un monde de surconsommation il est important de cuisiner soi-même et donc investir dans de bons appareils.
J’aimerais faire un crédit pour un thermomix, il paraît qu’il facilite vraiment la préparation de nos repas !
Mon rêve : une machine à café connectée ! Moi qui raffole de café … !
Une réelle wish list cet article ! Des belles idées pour investir dans de bons produits.